Đến với Ecuador, những du khách sành ăn không thể bỏ qua một đặc sản ẩm thực của đất nước Nam Mỹ này là phô mai được làm thủ công ở Salinas, một thị trấn xinh đẹp với...

Bông cải trắng hay súp lơ (tiếng Pháp: chou-fleur, tiếng Anh: cauliflower) tên Latin là Brassica oleracea, thuộc họ Cải, mọc quanh năm, gieo giống bằng hạt. Phần sử dụng làm thực phẩm của súp lơ là toàn...

Moo Yor Jampathonga, một quán ăn ở Bangkok được nhiều người Thái biết đến với hai đặc sản Việt Nam là giò lụa và chả quế vốn không thể thiếu khi thưởng thức món bánh cuốn. Ở không...

Một cô con gái từ Mỹ trở về quê nhà Nepal chỉ với mục đích khuyến khích người mẹ của cô khởi nghiệp bằng một công ty làm món dưa chua ngâm truyền thống của người Nepal, cũng...

Châu chấu rán phồng. Kẹo sô-cô-la với nhân ấu trùng từ ngũ cốc. Mì Ý nướng cùng ấu trùng bướm. Các món ăn đó không còn xa lạ với nhiều người phương Tây ngày nay, và trong thực...

Món ăn Việt, đặc biệt là món ăn đường phố, đã được nhiều trang mạng ẩm thực và một số hãng thông tấn quan trọng (như CNN, BBC) đánh giá cao; được các đầu bếp, chuyên gia ẩm...

Chilê có bờ biển dài gần 4.200km nằm xen giữa dãy núi Andes và Thái Bình Dương nên hải sản rất phong phú, đặc biệt là cầu gai (còn gọi là nhím biển hay con nhum theo cách...

Nếu không kể đến nước lã hay nước lọc (water) thì không có thức uống nào qua mặt được trà. Trà ở đây bao gồm các loại trà lá hay trà tươi đã qua xử lý như trà...

Chu Văn An (1292-1370) là nhà giáo tài đức vẹn toàn sống vào thời nhà Trần với hơn nửa đời người làm Tư nghiệp Quốc tử giám, có rất nhiều học trò thành đạt. Năm 1341, sau khi...